750,00 kr. | Pr. Stk. |
Gå tilbage
Gå tilbage
Gå tilbage
2020 Contrada Santo Spirito, Nerello Mascalese, Pietradolce, Etna
750,00 kr. | Pr. Stk. |
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Vintype | Rødvin |
Dyrkningsmetode | Traditionel |
Land | Italien |
Distrikt | Sicilien |
Druesorter | Andre |
Alkohol % | 14% |
Fyldighed | Middelfyldig |
Tørhedsgrad | Tør |
Lukkemetode | Korkprop |
Årgang | 2020 |
Flaskestørrelse | Helflaske, 0,75 liter |
Varenummer | 115220 |
Beskrivelse
Fyldig rødvin med forførende underliggende varme og sødme i smagen, saftig og frisk med en finmasket, stram tannin og et saltet touch i den lange smag.
Enkeltmarksvin på 100% Nerello Mascalese, der kommer fra de marken Contrada Santo Spirito i Passopisciaro, der ligger i 900 meters højde på de nordlige skråninger af Etna. Contrada = Cru på Sicilien. De 90 år gamle pre-phylloxera druer håndhøstes i begyndelsen af oktober, presses blidt, og udbløder i 18 dage. Vinen lagrer 14 måneder på store franske egefade og undergår malolaktisk gæring. Til fyldige veltilberedte pastaretter, retter med oksekød og svinekød og modne oste.
Pietradolce er en relativ ung vingård, etableret i 2005 i området Solicciata i byen Castiglione di Sicilia på de nordlige skråninger af Siciliens vulkan, Etna. Markerne ligger højt - mellem 600-900 m.o.h.
Markerne (20 hektar) er Contrade Rampante, Zottorinoto og Santo Spirito. Herudover har vingården yderligere 2 hektar på Etnas østlige side i Contrada Caselle, nær landsbyen Milo. Druerne vokser hovedsageligt som buske i en meget stenet jord med let sandet muld og rige mængder af mineraler, der kommer fra den aktive vulkan. Det giver meget karakteristiske og unikke vine.
Pietradolce er bygget med en stolthed over de rige lokale Sicilianske traditioner og et ønske om at afspejle vinene fra Etna. Derfor bruger huset også kun de lokale Etna-druer: De røde Nerello Mascalese og Nerello Cappuccio samt den hvide Carricante.
Vinstokkene er 90-130 år gamle og hovedsagelige pre-phylloxera. rødvinene lagrer i 700 liter store franske egefade 2-3-4 år gamle. Vingårdens logo er en trekant med trekantens spejlbillede nedenunder. Trekanten symboliserer vulkanen og al den rigdom, den afgiver til det omkringliggende område, jord og landskab.
Pietradolce har to serier af vine: På den ene prydes etiketten af en "kvindelig vulkan" - elegant og strækt visualiseret - præcist som vingården ønsker, at deres vine skal fremstå. På den anden serie af vine illustrerer etiketten vulkanens eksplosive energi.
Vingården er bygget underjordisk for at respektere det omkringliggende landskab, og den er bygget miljøvenligt ved at implementere energisparende teknikker. I kælderen er der lagt vægt på et mix af kunstnerisk præg og gedigen håndværk. I lokalerne er de anvendte hovedmaterialer vulkanske sten, jern, træ og jord fra de omkringliggende marker, og kunstværker fra både lokale og internationalt kendte italienske kunstnere udsmykker vingården.
I oktober '21 udtalte Monica Larner fra Parker: "This is a stellar set of wines from Michele Faro and his family. This estate is absolutely on the right track and is showing subtle improvements, new additions to its portfolio and greater single-vineyard identity with each vintage released."
Sicilien er den største ø i Middelhavet og besidder et spændende varieret klima, jortyper og typografi. Øen udgør samtidig den største vinproducerende region i Italien og er hjemsted for mange lokale, meget indsmigrende og velsmagende, druetyper. Her er den røde Nero d'Avola og den hvide Catarratto de mest kende, men andre store druer er Nerello Mascalese og Carricante.
Vinene fra området omkring Etna på Nerello Mascalese sammenlignes ofte med både Barolo og Bourgogne Pinot Noir pga. druens evne til at afspejle terroir'et i vinen. Vinene er kendte for deres styrke, elegance og struktur, og de er meget lagringsegnede. Holder man af rød Bourgogne eller Barolo, så bør man prøve vine fra Etna. De hvide på Carricante er friske og meget rene i smagen.
Relaterede produkter
zrrhcvk9ec
utlzrvpihctpgqdhaib75hq2pwlwoow4
v5iiytstwck4k4t45vei
DKK 000,00
DKK 000,00
jx8d8i9vge
spxb0m7f403m5vh4da2gd0lepnf12yf9
b5xns1r2mhmwjc6rl8h9
DKK 000,00
DKK 000,00
zthzp5p3fro
bfk14oo89683d8uoxu6eefnxfu6c62wr
2lybgynbya4mylp94bvfs
DKK 000,00
DKK 000,00
8v1cwbm6w65
9o0kzqqzwpmxork94d0hs3nzv0buz3
fnyaefp2eoueb4mo0wgpd
DKK 000,00
DKK 000,00
d5fo316as4
k5g0ao9k3drv4534vpkxxohot82ztrk7
fxtw5bvecr97w4bvteeps4
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
r9b7h3fij6q
wlloglbruukju0y44zslav2as6k8066g
lsh6232plf7xmjw9um2r5
DKK 000,00
DKK 000,00
rmjg30npkn
fh682oye97l2m2fa25jmkyagz9vv1etj
yfcsqhe99vsiwxllb830b
DKK 000,00
DKK 000,00
bve5wspb28f
3psce1xhoiavhlzyu8svrrnyh9zygbogh
wwtmewjc8pnhc8glqrem2
DKK 000,00
DKK 000,00
fdllupefuks
glcp93a9yoa62roewnc9pb8vn83zpm7n
g6rawxvpc6m25y0h6bw3or
DKK 000,00
DKK 000,00
92scs1lhjh
ngtolzyeoyor6bjugo5oc8o35ehx1uws
8qpuhxjvvref3sp4yhbd9d
DKK 000,00
DKK 000,00