600,00 kr. | Pr. Stk. |
Gå tilbage
Gå tilbage
Gå tilbage
2020 Contrada Santo Spirito, Nerello Mascalese, Pietradolce, Etna
600,00 kr. | Pr. Stk. |
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Vintype | Rødvin |
Dyrkningsmetode | Traditionel |
Land | Italien |
Distrikt | Sicilien |
Druesorter | Andre |
Alkohol % | 14% |
Fyldighed | Middelfyldig |
Tørhedsgrad | Tør |
Lukkemetode | Korkprop |
Årgang | 2020 |
Flaskestørrelse | Helflaske, 0,75 liter |
Varenummer | 115220 |
Beskrivelse
Fyldig rødvin med forførende underliggende varme og sødme i smagen, saftig og frisk med en finmasket, stram tannin og et saltet touch i den lange smag.
Enkeltmarksvin på 100% Nerello Mascalese, der kommer fra de marken Contrada Santo Spirito i Passopisciaro, der ligger i 900 meters højde på de nordlige skråninger af Etna. Contrada = Cru på Sicilien. De 90 år gamle pre-phylloxera druer håndhøstes i begyndelsen af oktober, presses blidt, og udbløder i 18 dage. Vinen lagrer 14 måneder på store franske egefade og undergår malolaktisk gæring. Til fyldige veltilberedte pastaretter, retter med oksekød og svinekød og modne oste.
Pietradolce er en relativ ung vingård, etableret i 2005 i området Solicciata i byen Castiglione di Sicilia på de nordlige skråninger af Siciliens vulkan, Etna. Markerne ligger højt - mellem 600-900 m.o.h.
Markerne (20 hektar) er Contrade Rampante, Zottorinoto og Santo Spirito. Herudover har vingården yderligere 2 hektar på Etnas østlige side i Contrada Caselle, nær landsbyen Milo. Druerne vokser hovedsageligt som buske i en meget stenet jord med let sandet muld og rige mængder af mineraler, der kommer fra den aktive vulkan. Det giver meget karakteristiske og unikke vine.
Pietradolce er bygget med en stolthed over de rige lokale Sicilianske traditioner og et ønske om at afspejle vinene fra Etna. Derfor bruger huset også kun de lokale Etna-druer: De røde Nerello Mascalese og Nerello Cappuccio samt den hvide Carricante.
Vinstokkene er 90-130 år gamle og hovedsagelige pre-phylloxera. rødvinene lagrer i 700 liter store franske egefade 2-3-4 år gamle. Vingårdens logo er en trekant med trekantens spejlbillede nedenunder. Trekanten symboliserer vulkanen og al den rigdom, den afgiver til det omkringliggende område, jord og landskab.
Pietradolce har to serier af vine: På den ene prydes etiketten af en "kvindelig vulkan" - elegant og strækt visualiseret - præcist som vingården ønsker, at deres vine skal fremstå. På den anden serie af vine illustrerer etiketten vulkanens eksplosive energi.
Vingården er bygget underjordisk for at respektere det omkringliggende landskab, og den er bygget miljøvenligt ved at implementere energisparende teknikker. I kælderen er der lagt vægt på et mix af kunstnerisk præg og gedigen håndværk. I lokalerne er de anvendte hovedmaterialer vulkanske sten, jern, træ og jord fra de omkringliggende marker, og kunstværker fra både lokale og internationalt kendte italienske kunstnere udsmykker vingården.
I oktober '21 udtalte Monica Larner fra Parker: "This is a stellar set of wines from Michele Faro and his family. This estate is absolutely on the right track and is showing subtle improvements, new additions to its portfolio and greater single-vineyard identity with each vintage released."
Sicilien er den største ø i Middelhavet og besidder et spændende varieret klima, jortyper og typografi. Øen udgør samtidig den største vinproducerende region i Italien og er hjemsted for mange lokale, meget indsmigrende og velsmagende, druetyper. Her er den røde Nero d'Avola og den hvide Catarratto de mest kende, men andre store druer er Nerello Mascalese og Carricante.
Vinene fra området omkring Etna på Nerello Mascalese sammenlignes ofte med både Barolo og Bourgogne Pinot Noir pga. druens evne til at afspejle terroir'et i vinen. Vinene er kendte for deres styrke, elegance og struktur, og de er meget lagringsegnede. Holder man af rød Bourgogne eller Barolo, så bør man prøve vine fra Etna. De hvide på Carricante er friske og meget rene i smagen.
Relaterede produkter
ugwp9l7anvq
4rn6ba02cyuaipi9vs8bh78pppms6efxl
xkrzmhl3e9lirnkry5nw4g
DKK 000,00
DKK 000,00
ralh2ra6fue
wgmao1ira8dsvwzy6xpoko41clm2c1wy6
j7kfm2ygvhsmhqsvj565v
DKK 000,00
DKK 000,00
f4wk2o2wf5
vomti1fwjxmpgwoi8zzvphh5h3ham8cg
3fgd7lwfhmkd4jpqd9wsb
DKK 000,00
DKK 000,00
lvshmqeste
kl7b0f67927scucpehypm8iseq162xnp
oqxdkbg2vy72jsea4lthx
DKK 000,00
DKK 000,00
jqz3zp32q1h
n9lfp838wjdvym7u6mfxg6d16o14rg7h
ed8m70oyjrmegkn43qt7dc
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
wvvz0astaqr
6jwfi4jar4hjnher42mfonz02ecjjh2sf
sr5w9zth8xop3s215a2lg
DKK 000,00
DKK 000,00
bffnr4x6k2d
9cc06pc4xspabbjxncxb3jvz8xskup81e
1ota0sz293tzslvcn4z44r
DKK 000,00
DKK 000,00
2u7nyy2hgxc
paizz8uuw4iomijjl40ek7ootn26ilj
13eiluboprrgb63eq1p6ok
DKK 000,00
DKK 000,00
1ccx800bj9d
kb58pwtvs4mhbt452vhybtayf1856a3
ykckn9m8dn9x9fzudmj6v
DKK 000,00
DKK 000,00
bkg6lbfoslo
uh5s58sk6cnjkr4wivgsn2u7mdx8oend
srq0kqj9ig8zcrru3lhuyb
DKK 000,00
DKK 000,00