1.700,00 kr. | Pr. Stk. |
Gå tilbage
Gå tilbage
Gå tilbage
2020 Chassagne-Montrachet, Clos saint Jean 1er Cru, Camille Giroud
Frisk, levende og fokuseret - afbalanceret af en flot syre der får smag af abrikos, hvid fersken og citrusfrugter til at danse i munden. Meget lang finish med et eg'et præg. En vin med flot udviklingspotentiale.
Vinous | 91-93 / 100 |
InsideBurgundy | 90-93 / 100 |
Burghound | 89-91 / 100 |
1.700,00 kr. | Pr. Stk. |
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Vintype | Hvidvin |
Dyrkningsmetode | Traditionel |
Land | Frankrig |
Distrikt | Bourgogne |
Druesorter | Chardonnay |
Alkohol % | 13% |
Fyldighed | Middelfyldig |
Tørhedsgrad | Tør |
Lukkemetode | Korkprop |
Årgang | 2020 |
Flaskestørrelse | Helflaske, 0,75 liter |
Varenummer | 551820 |
Beskrivelse
Frisk, levende og fokuseret - afbalanceret af en flot syre der får smag af abrikos, hvid fersken og citrusfrugter til at danse i munden. Meget lang finish med et eg'et præg. En vin med flot udviklingspotentiale.
Camille Giroud begyndte oprindeligt i 1865, da han giftede sig med en kvinde fra en bødker- og negociant-familie, hvis firma han gik ind i. I 1903 fik firmaet hans navn, med hovedkvarter i Beaune, hvor det stadig er. I de første årtier købtes kun druemost til egen vinifikation og lagringsegnede vine til videre udvikling. Efter 2. verdenskrig begyndte flere og flere dyrkere at producere og markedsføre egne vine, hvilket efterhånden gjorde det sværere for mindre negocianter, at få det til at løbe rundt.
3. generation, Bernard og François Giroud, begynder i 1990'erne kun at købe druer til egen vinifikation og deres første, egen mark i Beaune i 1993, samt flere derefter. Da økonomien er presset, og de er uvillige til at sælge familiens livsværk til en stor koncern, påtager deres mangeårige, amerikanske importør og ven, Becky Wassermann, sig opgaven og ender med selv at overtage ledelsen, med finansiering fra velhavende, amerikanske vinelskere og vinmagere.
I 2001 ansættes en ung ønolog, David Croix, som -udover at drive Camille Giroud's egne marker- omlægger druekøb til faste langtidskontrakter med dyrkere i flere forskellige kommuner, så man også får indflydelse på markarbejdet. En ny gæringskælder med topmoderne udstyr bygges, og det store lager af ældre stjernevine organiseres til løbende auktionssalg. I vinifikationen lægges mere vægt på afspejling af vinens terroir, og huset får efterhånden et fint ry for deres vine. David Croix laver 2016-årgangen sammen med Carel Voorhuis. Han har lavet vin på et stort Bourgogne domæne siden 2003, overtager fra 2017-årgangen og fortsætter den stil og det niveau, Camille Giroud er blevet respekteret for.
Chassagne-Montrachet er den sydligste af de tre berømte hvidvinskommuner Chassagne-M., Puligny-M. og Meursault. Efternavnet til Chassagne, som kommunen blot hed tidligere, skyldes de tre Grand Cru'er. Elleve kommuner i Côte d'Or benyttede i sidste halvdel af 1800-tallet retten til at tilføje deres stjernemark(er) til deres navn. Landsbyen blev hærget og brændt under striden mellem hertugdømmet Bourgogne og den franske krone i 1476. Munke fra klosteret i Cluny genopbyggede meget og restaurerede markerne. Navnet Chassagne stammer formentlig fra "cassanus / "eg" på latin, som der er skriftlig kilde til fra år 886.
Der er hele 55 1.Crus, men ligesom i Chablis er flere af disse dele af større marker, hvor brug af markdelens navn eller fællesnavnet, der omfatter flere små marker, er valgfrit. Ud over Grand Cru'erne er der ca. 197 ha. plantet med Chardonnay og 106 ha. med Pinot Noir. 1/3-del af produktionen er rødvin, der er anerkendt for fast strukturerede, krydrede vine, men hvidvinene er de bedst kendte og mest efterstræbte.
Markerne vender mest sydøst og ligger mellem ca. 220 -340 m.s højde. Jordbunden er meget varieret med forskellige blandinger af limsten, mergel, grus, sand og ler. Generelt er markerne nord for byen, tæt på Puligny-Montrachet, med højere indhold af porøs limsten i overjorden, og vinenes elegante og lidt rankere stil minder mere om naboens, især fra de højtliggende marker.
I den sydlige del er der ofte mere mergel og i de lavere liggende marker en del ler og jernholdigt grus. Der er plantet forholdsvis mere Pinot Noir her. Trods den noget tungere jord er dræningen fin pga. limstenen og et højt grusindhold. Hvidvinene herfra er gerne mere vægtige og yppige end nord for byen.
Kommunens navn er med rette et "brand", der står respekt om, for de fleste nok især for hvidvin med høj klasse og potentiale til udvikling.
Les Vergers 1. Cru ligger højt i kommunens nordligste del, mod Saint-Aubin og Puligny-Montrachet. Marken, hvis navn betyder "frugthaverne", har tæt limstensklippe under tynd, mager overjord. Den er østvendt, på 5,2 ha., og 260 m. højdekurven går gennem marken, som ligger i det næsthøjeste 1. Cru niveau, hvor vinene gerne er klare og stringente, i stil med Puligny-Montrachet vinene.
2020 Bourgogne havde en meget tidlig knopskydning efter en mild vinter og lun marts. Frugtsætningen var rigtig god, men vedvarende tørke og en konstant vind udtørrede især Pinot Noir på drænende jord, så udbyttet af den meget tidlige høst blev nogle steder lavere end håbet. Chardonnay blev ikke særligt ramt, udover en forsinket fenolisk modning, så mange - meget sjældent set- høstede Pinot Noir før Chardonnay.
Farveskiftet var ret sent, men hele vækstperioden endte med at blive meget tæt på 100-dages normen, og selv de noget stressede Pinot Noir druer havde et forbløffende fint niveau af vinsyre ved høsten, da nætterne ikke var så varme som i 2019, så vinene er forbavsende friske og smager generelt ikke mærket af det høje antal soltimer, hjulpet af at den vedvarende varme om dagen ikke nåede ekstreme højder. Markernes lokalklima gav en del steder tidsforskelle i modenheden, men stabilt høstvejret tillod den nødvendige tilpasning af høsttidspunkter. Alle områder fra Chablis til Beaujolais er generelt særdeles tilfredse med kvaliteten af både røde og hvide vine.
Vinous
The 2020 Chassagne-Montrachet Clos Saint-Jean 1er Cru is a new contract. Well-defined and focused on the nose, it offers citrus peel and lovely orange blossom scents. The palate is well balanced with a fine bead of acidity, fresh and vibrant with hints of apricot and white peach towards the finish. Superb! Drink 2023 - 2038.
InsideBurgundy
Pale lemon colour. The nose is very lightly reductive, with a definite tang of clean ripe fruit beneath, some yellower notes, middleweight, sits well with its oak, good length.
Burghound
Hints of petrol and resin add breadth to the ripe and fresh nose of mostly white-fleshed fruit and discreet citrus nuances. There is better volume to the nicely textured and vibrant medium-bodied flavours that could also use a bit more depth though I do like the persistence. Drink from 2026 onward.
Relaterede produkter
un4rjqv20af
yyylkweqebiql07pghxy69qmmtcmaw7
bksemn2801nc4f8e8ubzp
DKK 000,00
DKK 000,00
8vagyor3scj
830sb5yb078h59911cdra2hp86ja49rj
rx7ywas8eaoqq54ftsdf1b
DKK 000,00
DKK 000,00
uieilcdx12
gpm1exxstz9ndhjazf1o8ze471nsjer
08d9ay8kuuektddrtmib7we
DKK 000,00
DKK 000,00
ne5rjrc3zh
a3a56m5uoy6h45xocam2hlgp9vctu40xt
08r77jwtm06jf4s10fe8q2g
DKK 000,00
DKK 000,00
yvt9kh3w0wi
82vokwa85oykggwud95uiq7ny4onqrf58
c9oztph6cbgj2xw0mlzf59
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
x93tzup66nr
ivrx20eod5ka4oqtykudrdloukv2hp8
u9jrbubnufpp58kjx7byh
DKK 000,00
DKK 000,00
zc6k9d9tdw
rosuprhpk5f8nrci6aj8u0pqerbzoy
srhgou0rz3cgmg0epci23j
DKK 000,00
DKK 000,00
yrdikmygs7s
jgqflqjeupayxmd574nrse4k7gagfg1sh
y5ionmmol1hxikr7zzcacq
DKK 000,00
DKK 000,00
sseov0rtwn
xt7qs0ue5vb1bimcl71irt817qwjvwxf8
4b5iff4shh7x61on3xosii
DKK 000,00
DKK 000,00
2438a21cxy4
9xtf9ywzm8gk5vb63nk7bhzs3mdmhyk
2c3ipb8re9h940l26um7hu
DKK 000,00
DKK 000,00