200,00 kr. | Pr. Stk. |
Gå tilbage
Gå tilbage
Gå tilbage
2020 Montepulciano d'Abruzzo, Torre dei Beati, Abruzzo
Gambero Rosso | |
Vinavisen | |
Oldenburgs Vinguide | 18,5 / 20 |
Spritnyt |
200,00 kr. | Pr. Stk. |
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Vintype | Rødvin |
Dyrkningsmetode | Økologisk |
Land | Italien |
Distrikt | Abruzzo |
Druesorter | Montepulciano (100%) |
Alkohol % | 14% |
Fyldighed | Fyldig |
Tørhedsgrad | Tør |
Lukkemetode | Korkprop |
Årgang | 2020 |
Flaskestørrelse | Helflaske, 0,75 liter |
Varenummer | 116020 |
Beskrivelse
Dette er ejer Fausto og Adrianas første domænevin. Det er en elegant og personlig fortolkning af druen Montepulciano fra Abruzzo: Ren, blød og frugtrig- røde blommer, kirsebær, boysenbær - med et velbalanceret krydret touch, tobak og en elegant lang smag. Den serveres til de mere fyldige og krydrede retter, inklusive kødretter, grillede svinekoteletter og lammespyd, pizza og tomatbaseret pastaretter samt krydrede italienske pølser.
Montepulciano er en rød drue kendt fra bl.a. Monepulciano d'Abruzzo. Det er en drue med tyngde og en dyb smag af mørke frugter, hvor man ofte får meget værdi for pengene. Druerne til husets signaturvin høstes ad flere omgange og bliver yderligere udvalgt på sorteringsbåndet. Druerne får herefter en kold maceration før gæring i 20 dage. Herefter lagrer vinen 15-18 måneder hovedsageligt på franske fade. Egen stabiliserer og runder vinen af og giver den lidt ekstra krydret kompleksitet.
Fausto og Adriana Albanesi overtog vingården Torre dei Beati fra Fautos far i 1999 og besluttede straks at ændre produktionen til økologi, og de har i processen opdateret vineriet med den nyeste up-to-date teknologi.
Den økologiske tankegang følger familiens ønske om at lave vin på de lokale druer fra Loreto Aprutino og udtrykke druernes rene karakter gennem ekstrem udvælgelse i mark og kælder. Druerne, som de arbejder med, er den røde Montepulciano drue og de hvide Pecorino og Trebbiano druer. I tillæg til vigtigheden af vinenes kvalitet, ønsker familien gennem deres økologiske handlinger også at kunne efterlade landet levende og intakt til deres børn. Montepulciano er den 2. mest beplantede drue i Italien (efter Sangiovese), og den er i sær udbredt i regionerne Abruzzo, Apulien, Molise og Marche.
Druerne høstes ad flere omgange i små 20 kg.-kasser og køres straks til vingården, der ligger midt i markerne. Her sorteres druerne igen på et sorteringsbånd, så kun de bedste druer bruges. Denne proces er ens for alle vingårdens vine, da de ønsker at få det bedste frem i hver vin.
Torre dei Beati ligger i provinsen Pescara i Abruzzo regionen. Husets vin kommer udelukkende fra egne marker - 21 ha. i Loreto Aprutino, der ligger mellem 250 og 300 m.o.h. ved foden af Gran Sasso, der er det største bjerg i bjergkæden Apenninerne. Markerne ligger ca. 25 km. fra Adriaterhavet, og netop her nyder de godt af de varme vinde, der kommer fra havet om dagen, og den kolde luft, der strømmer ned fra bjerget om natten. Specielt de sidste par måneder før høst er der sne på toppen af bjerget, hvilket giver ekstra kølig luft. Disse køligere mikroklimaer giver mere koncentration til vinene.
Navnet på vingården henter Torre dei Beati fra 1300-tals fresko af “Dommedag” i den lokale kirke, hvor “De velsignedes Tårn” -Torre dei Beati- er det mål, som sjælene af de afdøde kan nå efter hårde og lange prøvelser. For Fausto signalerer det vingårdens overordnede mål: at stræbe efter at vise det enorme potentiale i den lokale og historiske Montepulcianodrue, som fortjener at blive anerkendt for dens høje niveau.
Fausto kæmper en brav kamp for at udbrede kendskabet til sine vine, da han mener, at man fra Abruzzo-regionens side er håbløse til at markedsføre Abruzzo som et område, der også byder på kvalitetsvine. At Fausto formår at skabe stor vin gennem lige dele perfektionisme og hårdt arbejde dokumenteres år efter år med blandt i den anerkendte italienske vinguide Gambero Rosso med en række glas til alle husets vine, både hvid, rosé og rødvin.
Abruzzo er umiddelbart kendt for at producere store mængder konsumvin, men en række ambitiøse vingårde viser, at der også kan produceres kvalitetsvin. De bedste vinmarker ligger i de to nordligste provinser i Abruzzo: Pescara og Teramo. Jorden her er jernholdig ler og kalksten, hvilket er perfekt til vindyrkning.
I 2023 skriver Gambero Rosso: "...expressive and spontaneous wines. The Torre dei Beati line is always a sure bet."
Gambero Rosso
Vinavisen
Dette er Sydens sol og krydderurter på flaske. Her er koncentration, moden mørk bærfrugt, sort peber, rosmarin, timian og strejf af lakridsrod. En dejlig økologisk rødvin, der kræver at blive ledsaget af mad - fx en ekstra god (og krydret) lammesteg.
Oldenburgs Vinguide
Dyb, meget mørk og ret gådefuld. Den åbner sig tæt og saftig, med markant smag af sorte bær og sveskesovs. Smagen er blød, lang og koncentreret, sveskerne tager kommandoen i glasset, og bare en anelse druesødme supplerer. Der er balance og velsmag i glasset. Sig så ikke, at Montepulciano er en drue uden særlig karakter!
Spritnyt
Sorte bær, rødt kød og violer i duft og smag. Fyldig med en pæn kølighed og samtidig masser af smæk på smagen. Montepulciano er en spændende lidt overset drue og dette er et flot eksempel.
Spritnyt
Sorte bær, rødt kød og violer i duft og smag. Fyldig med en pæn kølighed og samtidig masser af smæk på smagen. Montepulciano er en spændende lidt overset drue og dette er et flot eksempel.
Relaterede produkter
1fntra5d3b7
jcznwr5zvdkyv7a2fm0939be14sh8yr9l
93yqryyuk6dga9xqscfaa
DKK 000,00
DKK 000,00
7iaajaxkvbr
rez1vexqrxmwk5z8gs3xep44lod55b
s6u484bypmrhgvr4mbefrt
DKK 000,00
DKK 000,00
j9jwlyluj7m
wakcha65edyuy9689xdp6t329vs2bo2
gs96lf37r0t3ezy4xvp3e
DKK 000,00
DKK 000,00
sr3efec38p
6cv710h2xhi3nfi27oabrc0isei9zahzl
0n25bx0zihgcrzffa4t8ym
DKK 000,00
DKK 000,00
3kx2blxuauw
2sfb5sito0gsxeh8y3pmajcephvcxekdq
chdm11r7h749vseta66ndu
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
2fww3fr4lsm
e0gyrqmr2piml6143zpe9aje1vfxrg6
n1hqjtfwwdy85t46f2nvd
DKK 000,00
DKK 000,00
u9ry80lr42m
0qztjedcfgulpkk3t8h3akfgurlvtttqx
x5nzuk7cu1rj285cd5wn6c
DKK 000,00
DKK 000,00
btpz9t9e91
y8251eh5ihtb2sfx6jj7bjl1cye8rz
n82x5jy0yvilmge2lx104
DKK 000,00
DKK 000,00
bukcca4dqjc
v3kyzfj3orc2e4x4axzjdx9c8plsw2xv5
284fsh281ofutizu3veuzg
DKK 000,00
DKK 000,00
th0kvt62hf
yjizmnl9oeqkvihab6feom6gxcdgg69
xw7if8d18he40dqupu9c
DKK 000,00
DKK 000,00