This website requires JavaScript.
  • 2010 Pinot Gris Clos Jebsal Grains Nobles, Trie Speciale Zind-Humbrecht

    "Nærmest flydende guld": Smag og Behag. Mandler, mango ristet nød, svesker, abrikos, fersken, akaciehonning, vanilje og rosenblade…. Listen af mulige associationer er slet ikke udtømt. Balancen i den nærmest fede eleksir er fænomenal takket være den uafgjorte kamp mellem 323 g. restsukker / l., hele 7,7 g. vinsyre / l. og mineraler fra jordens gips og mergel.
    Gæren nåede kun til 6,5 procent alkohol, før den bukkede under for overmagten af sukker og syre. Holdbarhed? "God only knows" siger Olivier Humbrecht selv, men det er i hvert fald en større flok årtier, formentlig endnu længere.

    Læs beskrivelsen

    Årgang

    2010

    Alc.

    6,5%

    Område

    Alsace

    Land

    Frankrig

    eRobertParker 95 / 100
    SmagogBehag
    WineSpectator 98 / 100
    Ekstrabladet
    Læs anmeldelser

    Produktinformation

    Name
    Value
    RestsalgNej
    DyrkningsmetodeØkologisk
    LandFrankrig
    DistriktAlsace
    DruesorterPinot Gris (Tokay) (100%)
    Alkohol %6,5%
    FyldighedMeget fyldig
    LukkemetodeKorkprop
    Årgang2010
    FlaskestørrelseHelflaske, 0,75 liter
    Varenummer593610-TRIE
    95 / 100

    eRobertParker

    Last tasted from the ten-year-old demi-muid in which it was destined to have spent at a total of at least four years, the Zind-Humbrecht 2010 Pinot Gris Clos Jebsal Selection de Grains Nobles Trie Speciale was at that time not yet even legally wine. But like its author, IÆll venture an interim tasting note to give you a flavor of the thing. Imagine motor oil-weight yet almost weightless concentrates of pear and apricot laced with yeast, candied grapefruit rind, caramel and fleur de sel that coat the palate and linger with truly amazing persistence. What a lot there is to look forward to here through mid-century! (A 2009, tasted alongside and also from barrel, displayed awkwardly oxidative and volatile notes that by no means negated the positive effects of its phenomenal concentration of pit fruits, honey and sorghum and were certainly part of a formidably complex performance, but that led me to believe I would have been describing and rating it at an inopportune moment. ôIt needs to mellow and ripen in cask yet,ö remarked its author.)

    SmagogBehag

    Honning, mango, mandler, abrikoser, svesker og ristede hasselnødder i næsen. Den er så kompleks, at den udvikler sig konstant -der kommer hele tiden noget nyt - men vi begrænser os til noterne fra aromaerne, der folder sig ud for en -eksotiske frugter, harmoniske svesker - alle pakket sirligt ind i fornemme, men underspillede botrytis toner, der giver vinen en umådelig lækker dybde og super flot syre. Skøn fuldfed viskositet - nærmest flydende guld. Imponerende og bedårende gave til ham eller hende, der mener at have smagt alt.

    98 / 100

    WineSpectator

    Lush, with mouthwatering acidity and the melt-in-your-mouth texture of cotton candy. This finely balanced SGN offers pure fruit flavors of apricot, peach skin and guava, as well as accents of rose petal and chamomile, balanced by rich layers of spun honey, furniture polish, coconut and vanilla. Delivers a lasting, spiced finish. ù Alison Napjus

    Ekstrabladet

    Pinot gris. 100% Pinot gris. Moden nedfaldsfrugt. Fed konsistens. Modne røde æbler, mineralitet, akaciehonning og vanilje. Flot syre og lang eftersmag.

    Vinstyrke

    Ravgylden nektar, som fortjener den bedste blåskimmelost à eller blot at blive nydt med andagt uden andet end stilheden som ledsager. Zind Humbrecht rangerer blandt de fremmeste vinproducenter i Alsace, og selv om spidskompetencen er tørre, bundmineralske hvidvine, har Olivier Humbrecht også styr på de søde i sortimentet. Alene duften oser uimodståeligt af honning, lys farin, abrikos og fersken, frugtkælder og ædelråd. Mundfornemmelsen er fluffy, og smagen holdes på sporet af en markant syre, der sikrer vinen holdbarhed i årtier. Noter af tørret abrikos, sultanarosiner og flydende akaciehonning fuldender smagsbilledet.